Olhou? Ficou babando aí? Pronto, agora posso continuar!
Essa receita
Eu não gosto de avelã, não sei porquê. Mas, gente, esse bombom é tudo de bom! Melhor que o original e eu tenho testemunhas!
Vou assumir: a receita dá um pouco de trabalho. Mas pensando bem, eu adorei ficar 2 horas na cozinha com a mão toda melecada de chocolate e creme de avelã. Acho até que uma pessoa normal faria isso sem se sujar toda, mas eu não consigo.
Bom, o que eu achei mais chatinho foi que eu não encontrei (não procurei o suficiente) as avelãs já torradas e deu um trabalhinho abrir uma por uma e torrá-las. Pelo menos foi legal pegar o martelinho da cozinha e bater nas avelãs até elas ficarem moídas!
O link da receita é esse: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/bombom-de-avela-5051d2344d388549f800003f
Então, minhas dicas para esse receita:
-> Compre as avelãs torradas
Eu passei um tempinho para entender a composição da avelã e fiquei lá tentando abri-la sem o martelo. Depois que entendi (com ajudinha da mamãe, claro), ainda tive o trabalho de abri-las.
-> Troque o chocolate ao leite por chocolate meio-amargo
Eu já não sou muito fã de chocolate ao leite, por ele ser doce demais. E quando fui fazer a receita, vi que tinha chocolate meio-amargo em casa e resolvi trocar. Ficou muito bom!
-> Cuidado na hora de abrir os discos e montar o bombom
Aqui em Recife o calor é imenso né, então rapidamente os discos começavam a derreter na minha mão. O que eu fiz foi deixar a pasta de sonho de valsa na geladeira por uns 5 minutos antes de começar a fazer as bolinhas.
-> Não use as quantidades que diz a receita. Dobre! Garanto que não vai sobrar nada!
