Hoje eu estava afim de meter
a mão na massa mesmo. Tava com vontade de fazer uma coisa diferente, mesmo sabendo que se não desse certo, todo mundo ia ficar morrendo de fome e a gente ia ter que fazer macarrão com salsicha.
Aí, dando aquela velha pesquisada no tudogostoso.uol.com.br (sou fã de carteirinha desse site), me deparei com uma receita com uma foto deliciosa. A receita era "Cestinhas de carne moída com recheio de legumes". Putz, só de ver, corri pro congelador procurando carne moída.
Bom, fiquei na vontade né... Porque quando vi essa receita, eu tava sozinha em casa e não ia ter ninguém pra reclamar do que eu fizesse. Aí hoje resolvi fazer. Corri pro supermercado e comprei tudo que faltava.
E lá vai o link da receita:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/52881-cestinhas-de-carne-com-recheio-de-legumes.html
Geralmente não dá pra fazer tudo certinho pela receita né... Então, vou falar as mudanças que eu fiz.
Primeiro, eu achei que a carne moída ia ficar muito sem gosto se eu não temperasse. Então, coloquei sal e pimenta (realmente fez diferença no sabor). Eu não encontrei no supermercado esse maionese com tomate e manjericão que tem na receita, então o que eu fiz foi colocar o maionese, uma colher de polpa de tomate e uma colher de manjericão, daqueles desidratados mesmo.
Quanto a forma de biscoito que eu não tenho, eu usei umas forminhas de tapioca que tem aqui. Não recomendo! hehehe Na próxima, pretendo ter uma forma apropriada, porque essa era maior do que a tira de alumínio que eu deveria usar e uma parte da carne ficou simplesmente saindo do cilindro. Aí como a forma era muito grande, ao invés de dar 6 pequenas cestinhas, deu 3 grandes cestas e aí foi uma pra cada pessoa certinho.
No final, deu tudo certo. Quem comeu
mentiu pra mim disse que adorou :)
Pra acompanhar, meu namorado fez
com minha ajuda o velho arroz com cebola e cenoura que sempre é nosso acompanhamento dos quitutes.
Chega de bla bla bla, vou botar a foto da belezinha logo!
